BDO opakowania na wynos – kiedy gastronomia i handel wpadają w obowiązki?

Największy błąd przedsiębiorców polega na tym, że opakowania na wynos traktują wyłącznie jako element sprzedaży, a nie jako źródło odrębnych obowiązków środowiskowych. W praktyce to właśnie kubki na kawę, pojemniki na sałatki, boxy lunchowe i inne jednorazowe opakowania wydawane klientowi bardzo często uruchamiają obowiązki w BDO. Nie chodzi tu tylko o same odpady z lokalu, ale o obowiązki związane z produktami jednorazowego użytku z tworzyw sztucznych będącymi opakowaniami. Oficjalne źródła BDO i Biznes.gov.pl wskazują wprost, że jeżeli przedsiębiorca prowadzi jednostkę gastronomiczną, detaliczną albo hurtową i oferuje takie opakowania lub sprzedaje żywność i napoje w tych opakowaniach, musi pobierać od klienta opłatę konsumencką i później wykazać te dane w systemie BDO.

Które opakowania na wynos powodują obowiązki w BDO?

Najważniejsze są dwa typy opakowań: jednorazowe kubki na napoje, w tym ich pokrywki i wieczka, oraz pojemniki na żywność przeznaczoną do bezpośredniego spożycia bez dalszego przygotowania, wydawane na wynos. Oficjalne materiały rządowe wskazują, że właśnie te produkty jednorazowego użytku z tworzyw sztucznych podlegają obowiązkowi zmniejszania stosowania, a przedsiębiorca musi pobrać od konsumenta opłatę przy ich wydaniu. W praktyce oznacza to, że temat dotyczy nie tylko „czystego plastiku”, ale szerzej opakowań jednorazowych z tworzyw sztucznych będących opakowaniami w rozumieniu przepisów SUP. Dla gastronomii i handlu najważniejszy wniosek jest prosty: jeżeli klient wychodzi z lokalu z napojem albo gotowym jedzeniem w jednorazowym opakowaniu objętym tym systemem, pojawia się obowiązek środowiskowy, a nie tylko zwykła sprzedaż opakowania.

Ile wynosi opłata i jak łączy się to z BDO?

Stawki są dziś jasne i oficjalnie określone: 0,20 zł za kubek na napoje oraz 0,25 zł za pojemnik na żywność. To opłata pobierana od użytkownika końcowego przy wydaniu produktu w takim opakowaniu. Jednak z perspektywy przedsiębiorcy istotniejsze jest to, że temat nie kończy się na kasie. BDO wskazuje wprost, że przedsiębiorcy oferujący kubki i pojemniki jednorazowego użytku z tworzyw sztucznych mają obowiązki sprawozdawcze w systemie BDO, a odpowiednie dane wykazuje się w sprawozdaniu o produktach, opakowaniach i gospodarowaniu odpadami z nich powstającymi. To oznacza, że lokal gastronomiczny albo sklep nie może ograniczyć się do poboru kilku groszy od klienta — musi też prowadzić dane, które pozwolą później prawidłowo rozliczyć liczbę wydanych opakowań w BDO.

Co musi zrobić gastronomia albo sklep, żeby nie popełnić błędu?

Najbezpieczniejsze podejście wygląda tak: po pierwsze, trzeba ustalić, czy wydawane opakowania na wynos rzeczywiście należą do kategorii objętych obowiązkiem. Po drugie, trzeba poprawnie pobierać opłatę przy sprzedaży. Po trzecie, trzeba gromadzić dane do rocznego sprawozdania w BDO. Dodatkowo oficjalne źródła przypominają, że handel i gastronomia powinny oferować klientom alternatywę dla opakowań jednorazowych z tworzyw sztucznych. W praktyce największe błędy biorą się z dwóch uproszczeń: albo firma w ogóle nie rozpoznaje, że opakowania na wynos wchodzą w SUP i BDO, albo pobiera opłatę, ale nie prowadzi żadnej uporządkowanej ewidencji potrzebnej do sprawozdania. A to właśnie sprawozdanie składane do 15 marca za poprzedni rok pokazuje później, czy temat był prowadzony prawidłowo

Najczęściej zadawane pytania

eżeli chcesz sprawdzić, czy opakowania na wynos w Twojej firmie powodują obowiązki w BDO i jak prawidłowo rozliczyć opłaty oraz sprawozdawczość, Grupa Ekopro służy pomocą. Na co dzień wspieramy przedsiębiorców w tematach związanych z BDO, SUP, opłatami za kubki i pojemniki, obowiązkami opakowaniowymi oraz sprawozdawczością środowiskową. Zapraszamy do kontaktu pomożemy ustalić zakres obowiązków i uporządkować temat opakowań na wynos w Twojej działalności.